Перейти к основному содержанию
Тушеная капуста с мясным фаршем на сковороде — рецепт с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Русская кухня

Тушеная капуста с мясным фаршем на сковороде

(1)
1ч 15 мин
Легкий
256.7 kcal
9 октября 2024
6287
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
1.3 килограммы Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
Соль
Соль
Сахарный песок
Сахарный песок
350 граммы Фарш
Фарш
Черный молотый перец
Черный молотый перец
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
4 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
150 миллилитры Вода
Вода
3 Столовые ложки Томатная паста
Томатная паста
1 Штука Лавровый лист
Лавровый лист

Шаги приготовления

1ч 15 мин
Шаг 1

Лук и морковь очистить, промыть, затем лук нарезать соломкой, морковь натереть на терке.

1 мин
Шаг 2

С капусты снять верхние листья, удалить кочерыжку и после этого нарезать крупной соломкой. Далее переложить нарезанную капусту в глубокую емкость, посыпать солью, сахаром, тщательно помять руками и оставить на некоторое время.

1 мин
Шаг 3

Мясной фарш выложить в емкость, приправить солью, молотым перцем и тщательно перемешать руками. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

1 мин
Шаг 4

В сотейник влить растительное масло, поставить на огонь и разогреть. После этого выложить подготовленный фарш и обжарить его. Затем добавить сначала лук, затем морковь, все перемешать и обжарить в течение 5 минут.

1 мин
Шаг 5

После того как овощи размякнут, выложить в сотейник капусту, влить воду и продолжить тушить на слабом огне под крышкой.

1 мин
Шаг 6

Через 15 минут готовки добавить томатную пасту, лавровый лист, черный молотый перец, чеснок и соль по вкусу. Подать готовую тушеную капусту с мясным фаршем на стол.

1 мин

Совет

Свежую капусту можно заменить соленой, квашеной или пекинской.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Суп-пюре из брокколи с грибами

35 мин
Легкий

Курица в апельсиновом соке по-португальски

1ч 40 мин
Легкий

Запеченный кролик с грибами

45 мин
Легкий

Рыбный салат по-шотландски

30 мин
Легкий

Люля-кебаб в духовке по-домашнему с помидорами

1ч 20 мин
Легкий

Помидоры с моцареллой и базиликом

20 мин
Легкий