Жареные лисички с луком

Лисички не обязательно варить перед обжариванием, поэтому – они готовятся быстрее других лесных грибов. Жареные лисички с луком - это вкусный и простой рецепт, под силу каждому, даже новичку на кухне.

Фаршированные кабачки с чесноком и зеленью в духовке

Вместо фарша с моцареллой можно использовать для начинки творог с твердым сыром и яйцом. В таком случае хорошо смешайте миске творог, мелко нарубленную зелень, чеснок (пропустить через пресс), яйцо и перец черный. Затем наполните “лодочки” из кабачков получившимся творожной смесью. Сверху присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром, и отправьте на 40 минут, разогретую до 170-180 градусов духовку.

Маринованные опята

Перед приготовлением замочите грибы в слегка подсоленной холодной воде с лимонной кислотой.

Шарлотка с яблоками и грушами

Для более богатого вкуса и аромата для этой шарлотки лучше взять сладкие душистые груши и яблоки с кислинкой.