Итальянские тефтели с рикоттой и томатным соусом на сковороде
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 13.2 г |
| энергии | 609.2 kcal |
| Жиры | 47.8 г |
| белка | 28.2 г |
Инструкции
Соединить два вида фарша, сухари, рикотту, яйцо, очищенный чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и тщательно перемешать. Если фарш получился жидковатым, загустить его с помощью добавления дополнительного количества панировочных сухарей.
Из фарша сформировать круглые тефтели. Если фарш прилипает к рукам, периодически слегка смачивать ладони холодной водой. Разогреть в сковороде растительное масло.
Обжарить тефтели на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Добавить приправленный томатный соус и довести до кипения. Если соус слишком густой, добавить немного кипятка.
Убавить огонь до слабого. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности тефтелей — около 15-25 минут (точное время приготовления зависит от их размера). По готовности снять с огня.
Совет
Перед подачей посыпьте тефтели тертым пармезаном и украсьте листиками свежего базилика. Дополните блюдо любимым гарниром и ломтиками чиабатты или фокаччи.
Комментарии