Итальянские тефтели с рикоттой и томатным соусом на сковороде
Ингредиенты
- Говяжий фарш
- 500 г
- Свиной фарш
- 400 г
- Панировочные сухари
- 2 ст.л.
- Сыр Рикотта
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Томатный соус
- 750 мл
- MAGGI® Приправа универсальная
- 1.5 ч.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 609.2 кКал
- Жиры
- 47.8 г
- Белки
- 28.2 г
- Углеводы
- 13.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Соединить два вида фарша, сухари, рикотту, яйцо, очищенный чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 2
Добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и тщательно перемешать. Если фарш получился жидковатым, загустить его с помощью добавления дополнительного количества панировочных сухарей.
Шаг 3
Из фарша сформировать круглые тефтели. Если фарш прилипает к рукам, периодически слегка смачивать ладони холодной водой. Разогреть в сковороде растительное масло.
Шаг 4
Обжарить тефтели на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Добавить приправленный томатный соус и довести до кипения. Если соус слишком густой, добавить немного кипятка.
Шаг 5
Убавить огонь до слабого. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности тефтелей — около 15-25 минут (точное время приготовления зависит от их размера). По готовности снять с огня.
Совет
