Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Европейская кухня

Минтай, маринованный с морковью и луком

30 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
800 граммы Минтай
Минтай
2 штуки Морковь
Морковь
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
100 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Яблочный уксус
Яблочный уксус
150 миллилитры Вода
Вода
1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 7.1 г
энергии 290.7 kcal
Жиры 17 г
белка 26.6 г
Информация для одной порции

Инструкции

30 min
Шаг 1

Рыбу хорошо промыть, очистить, срезать плавники, головы и хвосты. Нарезать на небольшие порционные кусочки.

Рыбу хорошо промыть, очистить, срезать плавники, головы и хвосты. Нарезать на небольшие порционные кусочки.
0 мин
Шаг 2

Очистить овощи. Натереть морковь на терке для корейских салатов, лук нарезать полукольцами.

Очистить овощи. Натереть морковь на терке для корейских салатов, лук нарезать полукольцами.
0 мин
Шаг 3

Уложить плотно в стеклянный контейнер или миску чередующимися слоями.

Уложить плотно в стеклянный контейнер или миску чередующимися слоями.
0 мин
Шаг 4

Для маринада смешать в сотейнике масло, уксус, воду и добавить MAGGI® Приправу универсальную. Попробовать маринад на вкус и при необходимости добавить соль и сахар.

Для маринада смешать в сотейнике масло, уксус, воду и добавить  MAGGI® Приправу универсальную. Попробовать маринад на вкус и при необходимости добавить соль и сахар.
0 мин
Шаг 5

Прогреть маринад, не доводя до кипения, и залить им рыбу с овощами. Остудить, установить рыбу под пресс и убрать в холодильник минимум на 24 часа.

Прогреть маринад, не доводя до кипения, и залить им рыбу с овощами. Остудить, установить рыбу под пресс и убрать в холодильник минимум на 24 часа.
0 мин

Совет

Пикантный минтай под маринадом из морковки, лука, яблочного уксуса и растительного масла — яркое рыбное блюдо. Ароматные специи подчеркивают изысканный вкус рыбы и делают ее по-настоящему аппетитной. Приготовьте холодную закуску из минтая и оцените результат.
Для большей пикантности можно добавить ½ ч. л. смеси перцев, несколько бутонов гвоздики и лавровый лист.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Быстрый салат “Цезарь” с куриным филе и пастой, пошаговый рецепт с фото

Быстрый салат "цезарь" с куриным филе и пастой

20 мин
Легкий
Говядина с черносливом и курагой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Говядина с черносливом и курагой

1ч 30 мин
Легкий
Щука в духовке - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Щука в духовке

1ч 15 мин
Легкий
Грудка индейки в мультиварке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Грудка индейки в мультиварке

40 мин
Легкий
Азу по-татарски в горшочках - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Азу по-татарски в горшочках

Легкий
Пасхальный творожный кулич с цукатами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пасхальный творожный кулич с цукатами

4ч 30 мин
Легкий