Как приготовить блюдо - Минтай, маринованный с морковью и луком?

Name: Минтай, маринованный с морковью и луком
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 800 г Минтай; 2 шт. Морковь; 2 шт. Лук репчатый; 100 мл Масло подсолнечное; 1 ст.л. Яблочный уксус; 150 мл Вода; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Минтай, маринованный с морковью и луком

(1)

30 мин

Легкий

290.7 кКал

11 июля 2025

3863

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Минтай: 800 г
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Масло подсолнечное: 100 мл
Яблочный уксус: 1 ст.л.
Вода: 150 мл
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рыбу хорошо промыть, очистить, срезать плавники, головы и хвосты. Нарезать на небольшие порционные кусочки.

Шаг 2

Очистить овощи. Натереть морковь на терке для корейских салатов, лук нарезать полукольцами.

Шаг 3

Уложить плотно в стеклянный контейнер или миску чередующимися слоями.

Шаг 4

Для маринада смешать в сотейнике масло, уксус, воду и добавить MAGGI® Приправу универсальную. Попробовать маринад на вкус и при необходимости добавить соль и сахар.

Шаг 5

Прогреть маринад, не доводя до кипения, и залить им рыбу с овощами. Остудить, установить рыбу под пресс и убрать в холодильник минимум на 24 часа.

Совет

Пикантный минтай под маринадом из морковки, лука, яблочного уксуса и растительного масла — яркое рыбное блюдо. Ароматные специи подчеркивают изысканный вкус рыбы и делают ее по-настоящему аппетитной. Приготовьте холодную закуску из минтая и оцените результат. Для большей пикантности можно добавить ½ ч. л. смеси перцев, несколько бутонов гвоздики и лавровый лист.