Мидии в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Мидии
- 500 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- Сливочное масло
- 30 г
- Чеснок
- 2 г
- Лимон
- 0.25 шт.
- Петрушка
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 235.6 кКал
- Жиры
- 14.3 г
- Белки
- 16.7 г
- Углеводы
- 8.6 г
- Холестерин
- 35.0 мг
- Натрий
- 357.5 мг
- Магний
- 42.5 мг
- Кальций
- 32.5 мг
- Железо
- 4.9 мг
- Калий
- 400.0 мг
- Фолиевая кислота
- 52.5 мкг
- Витамин С
- 10.0 мг
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Для того чтобы приготовить вкусные мидии, нужно чеснок очистить иизмельчить. Мидии промыть и обсушить.
Шаг 2
Петрушку промыть под проточной водой и нарезать.
Шаг 3
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить чеснок в течении 1-2минут. Затем выложить мидии и тушить на маленьком огне 5-6 минут.
Шаг 4
Добавить сливки и MAGGI® Прованские травы, перемешать и тушить дозагустения. На тарелку выложить пару ломтиков лимона, мидии в чесночномсоусе и украсить свежей петрушкой.
Совет
Мидии в сливочно-чесночном соусе – это простой рецепт приготовления вкусного блюда для всех любителей моллюсков. В качестве гарнира можно подать отварной рис, тушеные или свежие овощи. Мясо мидий содержит большое количество легкоусвояемого белка и много полезных веществ, при этом калларийность морепродукта очень низкая. Для разнообразия вашего меню попробуйте легкий плов с креветками и мидиями.
