Как приготовить блюдо - Легкий плов с креветками и мидиями?

Name: Легкий плов с креветками и мидиями
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 500 г Круглый рис; 6 шт. Помидоры; 250 г Креветки очищенные; 250 г Мидии; 2 шт. Красный болгарский перец; 2 шт. Лимон; 1 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Оливковое масло; 4 г Чеснок; 2 ст.л. Паприка; 0.5 ч.л. Соль; 2 кубика MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Легкий плов с креветками и мидиями

1ч

Легкий

371.9 кКал

11 июля 2025

855

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вода: 1 л
Круглый рис: 500 г
Помидоры: 6 шт.
Креветки очищенные: 250 г
Мидии: 250 г
Красный болгарский перец: 2 шт.
Лимон: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Оливковое масло: 3 ст.л.
Чеснок: 4 г
Паприка: 2 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 2 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и чеснок очистить и измельчить. Перцы вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, ошпарить крутым кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. В раскаленной с 2 ст.л. масла на сильном огне обжарить лук, чеснок и сладкий перец, помешивая, 5 минут. Добавить оставшееся масло, молотую паприку и рис. Быстро перемешать. Готовить 2 минуты.

Шаг 2

Положить в сковороду помидоры. Перемешать и тушить 2 минуты. Влить 1 л воды, довести до кипения, добавить кубики МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ, уменьшить огонь до среднего и готовить без крышки, не перемешивая, 15 минут, пока вся жидкость не впитается. Проверить рис на готовность.

Шаг 3

Креветки и мидии выложить в дуршлаг и промыть теплой водой.

Шаг 4

Добавить в сковороду и готовить еще 3 минуты. Снять плов с огня. Лимоны вымыть и нарезать крупными дольками.

Совет

При приготовлении этого плова можно добавить сухое белое вино. Вино великолепно сочетается с морепродуктами и придает блюду особый аромат и деликатность, более яркий и насыщенный вкус. Каждая хозяйка готовит плов по-своему: кто-то традиционно использует баранину или другой вид мяса, кому-то больше нравятся овощные варианты. Любителям экспериментировать должен понравиться плов с креветками и мидиями. Морепродукты прекрасно сочетаются в этом блюде с другими его ингредиентами. Это экзотическое и неординарное блюдо, которое имеет восхитительный аромат и покорит любого сочетанием вкусов.