Как приготовить блюдо - Котлеты рыбные "нижегородские"?

Name: Котлеты рыбные "нижегородские"
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 800 г Филе судака; 3 шт. Соленые огурцы; 1 шт. Морковь; 2 шт. Лук репчатый; 100 г Панировочные сухари; 4 ст.л. MAGGI® Заправка для рассольника

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Котлеты рыбные "нижегородские"

40 мин

Легкий

185.7 кКал

11 июля 2025

169

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Филе судака: 800 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 4 ст.л.
Соленые огурцы: 3 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Черный молотый перец: г
Панировочные сухари: 100 г
MAGGI® Заправка для рассольника: 4 ст.л.

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь, затем охладить.

Шаг 2

Рыбу прокрутить через мясорубку вместе с луковицей. К рыбному фаршу добавить зажарку, молоко, перец, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, сухари, яйцо и мелконарезанный огурец. Перемешать до однородной массы.

Шаг 3

Сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Совет

Чтобы фарш не приставал к рукам, смочите их в воде перед формированием котлет. А также для разнообразия попробуйте аппетитные грибные котлеты , которые ничем не уступают мясным.