Капустные котлеты
Ингредиенты
Порции
4
- Капуста
- 1 кг
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 250 мл
- Панировочные сухари
- 4 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Манка
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 20 г
- Морковь
- 1 шт.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 392.3 кКал
- Жиры
- 23.6 г
- Белки
- 9.0 г
- Углеводы
- 39.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Капусту промыть и нашинковать. Морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом 10 мин.
Шаг 2
Добавить к капусте и моркови молоко, тушить 20 мин. За 5 мин. до готовности добавить МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать. Постоянно помешивая, добавить манку. Охладить получившуюся массу.
Шаг 3
Сформировать капустные котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом по 3 мин. с каждой стороны. Капустные котлеты без муки готовы: приятного аппетита!
Совет
Капустные котлеты имеют очень простой пошаговый рецепт. Перед подачей простые капустные котлеты можно украсить зеленью. На гарнир к ним отлично подойдет любая крупа, либо можно есть их как полноценное блюдо со сметаной. При желании попробуйте ещё один отличный рецепт овощных котлет. Основной ингредиент необходимо мелко нашинковать или измельчить в блендере: грубая нарезка сделает блюдо менее вкусным и неаккуратным. Прошлогоднюю капусту перед готовкой нужно проварить, а затем избавить от лишней воды. Нарезанное соломкой зеленое яблоко прибавит сочности. При желании можно также добавить мясной фарш. Следите, чтобы масло было достаточно раскалено, иначе у вас не получатся пышные капустные котлеты: они только впитают ненужный жир.
