Как приготовить блюдо - Фаршированный перец с курицей, морковью и кабачком в духовке?

Name: Фаршированный перец с курицей, морковью и кабачком в духовке
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 шт. Болгарский перец; 2 ст.л. Оливковое масло; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Кабачок; 2 г Чеснок; 600 г Куриный фарш; 1.5 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Фаршированный перец с курицей, морковью и кабачком в духовке

1ч 10 мин

Средний

241.5 кКал

10 июля 2025

493

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Болгарский перец: 3 шт.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Кабачок: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Куриный фарш: 600 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
MAGGI® Приправа 10 овощей: 1.5 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Крупные перцы тщательно вымыть и высушить. Духовку разогреть до 200 °C. Продольно разрезать перцы пополам (хвостики можно не удалять), очистить от семян и белых перегородок.

Шаг 2

Переложить половинки перца на противень, застеленный пергаментом, или в форму для запекания, соблюдая небольшой интервал. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 10 минут.

Шаг 3

Небольшие морковь и лук очистить. Морковь натереть на средней терке, лук — измельчить. Маленький кабачок натереть на средней терке и как следует отжать от избыточной влаги.

Шаг 4

Очистить чеснок и измельчить. Соединить фарш с луком, морковью, кабачком, чесноком и яйцом. Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей и все тщательно перемешать.

Шаг 5

Начинить получившейся массой половинки перцев с горкой. Отправить в духовку и запекать еще 25-30 минут (точное время приготовления будет зависеть от размера перцев). По желанию украсить блюдо свежей зеленью при подаче.

Совет

Если вы любите запеченные блюда без лишнего масла, тогда рецепт фаршированного перца с фаршем наверняка придется вам по вкусу. Сочетание нежного куриного фарша, сочного кабачка, лука, моркови и ароматных специй внутри сладкого болгарского перца создает неповторимую гармонию вкусов и ароматов. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству. Чтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте в фарш молотую копченую паприку и сушеный перец чили по вкусу — молотый или хлопьями.