Заливной пирог с мясом и овощами

Name: Заливной пирог с мясом и овощами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 120 г; Ржаная мука 100 г; Кефир 200 мл; Пищевая сода 0.5 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Карбонад 200 г; Вяленые томаты 3 шт.; Картофель 2 шт.; Семена кунжута 2 ч.л.; MAGGI® Заправка для рассольника 1 шт.

Автор: автор: Okoolina Дата: 21.08.2023

80 мин
Сложность низкая
6 порций
413 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

120 граммов
Ржаная мука

100 граммов
Кефир

200 мл.
Пищевая сода

0.5 ч.л.
Сахар

1 ст.л.
Соль

0.5 ч.л.
Яйцо

2 штуки
Подсолнечное масло

50 мл.
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Карбонад

200 граммов
Вяленые томаты

3 штуки
Картофель

2 штуки
Семена кунжута

2 ч.л.
MAGGI® Заправка для рассольника

1 шт.

1.

Картофель отварить и нарезать мелкими кубиками. Морковь - мелкими брусочками, мясо - не крупно, а лук измельчить,
2.

В сотейнике разогреть масло и обжарить лук, затем выложить морковь. Накрыть крышкой и томить 10 минут на маленьком огне. Затем выложить карбонат и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, перемешать и тушить, пока не выпарится вся жидкость.
3.

Приготовить тесто: в кефире погасить соду, добавить сахар, соль, подсолнечное масло и яйца, перемешать. Ржаную муку соединить с пшеничной и вмешивать по ложке в смесь.
4.

Съемную форму застелить пергаментом, выложить половину теста, затем выложить половину овощей, далее картофель, на него -вторую часть овощей.
5.

Выложить оставшееся тесто, присыпать кунжутом и нарезанными дольками вялеными помидорами. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.