Тонкие блины с дырочками с медово-коричным маслом
Ингредиенты
| углеводы | 40.7 г |
| энергии | 373.4 kcal |
| Жиры | 20.2 г |
| волокно | 1.3 г |
| белка | 7.8 г |
| Насыщенные жиры | 9.7 г |
| натрий | 108.4 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Для блинов просеять муку в емкость. Добавить молоко, соль, сахар, яйца, масло. Тщательно перемешать венчиком до образования теста без комочков консистенции сметаны.
Шаг 2
Влить в тесто 360 мл очень горячей воды (не крутого кипятка), тщательно перемешать и оставить остывать до едва теплого. Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.
Шаг 3
Как следует разогреть антипригарную сковороду. Распределить порцию теста и жарить блин с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Повторить процедуру с оставшимся тестом. Готовые блины складывать стопкой на сервировочное блюдо.
Шаг 4
Для масла взбить миксером размягченное сливочное масло с медом, сахарной пудрой, корицей и солью. Переложить массу в небольшую пиалу для подачи и украсить листиками мяты (по желанию). Подавать теплые блины стопкой с коричным маслом.
Совет
Когда хочется побаловать себя домашней ароматной выпечкой, просто приготовьте ажурные блины с пряным сливочным маслом. Тонкие кружевные блины из нежного теста на кефире в сочетании с медово-коричным маслом создают неповторимое блюдо с богатым вкусом. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству.
По желанию для еще более насыщенного пряного аромата добавьте в масло по щепотке молотых мускатного ореха и кардамона.
