Тонкие заварные блины на кипятке с медом и сметаной
Ингредиенты
Порции
4
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 250 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 50 г
- Соль
- 0.33333333333333 ч.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 160 г
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Вода
- 250 мл
- Энергетическая ценность
- 385.3 кКал
- Жиры
- 17.5 г
- Белки
- 10.3 г
- Углеводы
- 46.3 г
- Пищевые волокна
- 1.1 г
- Сахар
- 16.0 г
- Холестерин
- 126.1 мг
- Вода
- 149.7 г
- Натрий
- 401.6 мг
- Магний
- 21.0 мг
- Кальций
- 108.1 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 178.1 мг
- Фолиевая кислота
- 30.1 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 70.0 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 5.6 мг
- Насыщенные жиры
- 3.2 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Взбить молоко с добавлением яиц, сахара и соли в однородную смесь. Просеять в смесь пшеничную муку и перемешать до полной однородности.
Шаг 2
Добавить в тесто 2 ст. л. растительного масла и перемешать. Влить в тесто 250 мл кипятка и интенсивно перемешать.
Шаг 3
Разогреть сковороду и тонко смазать растительным маслом. Жарить тонкие блинчики до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.
Шаг 4
Готовые блины подавать теплыми с медом и сметаной.
Совет
Хотите порадовать себя и своих близких домашним десертом? Тогда приготовьте ажурные заварные блины — они не оставят никого равнодушными. Классическое сочетание тонких кружевных блинов с ароматным медом и нежной сметаной дарит блюду богатый и запоминающийся вкус. Чтобы блинчики были более сдобными и нежными, замените растительное масло на сливочное — растопленное и остывшее до комнатной температуры.
