Мидии в сливочно-чесночном соусе

Name: Мидии в сливочно-чесночном соусе
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мидии 500 г; Сливки 10% 200 мл; Сливочное масло 30 г; Чеснок 2 зуб; Лимон 1/4 шт.; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; MAGGI® Прованские травы 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 16.02.2023

20 мин
Сложность низкая
4 порции
229 ККал на 1 порцию
12

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии

500 граммов
Сливки 10%

200 мл.
Сливочное масло

30 граммов
Чеснок

2 зубчика
Лимон

1/4 штуки
Петрушка

по вкусу
Соль

по вкусу
MAGGI® Прованские травы

1 ст. л.

Для того чтобы приготовить вкусные мидии, нужно чеснок очистить и измельчить. Мидии промыть и обсушить.

Мидии в сливочно-чесночном соусе | шаг 1

Петрушку промыть под проточной водой и нарезать.

Мидии в сливочно-чесночном соусе | шаг 2

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить чеснок в течении 1-2 минут. Затем выложить мидии и тушить на маленьком огне 5-6 минут.

Мидии в сливочно-чесночном соусе | шаг 3

Добавить сливки и MAGGI® Прованские травы, перемешать и тушить до загустения. На тарелку выложить пару ломтиков лимона, мидии в чесночном соусе и украсить свежей петрушкой.

Мидии в сливочно-чесночном соусе | шаг 4

Калории

9 %^*

229 ккал.
Белки

22 %^*

17 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

2 %^*

8.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6%

150 мл
Пищевые волокна

0.8%

0.238 г
Общие сахара

2.256 г
Кальций, Ca

9.5%

94.86 мг
Железо, Fe

36.1%

5.053 мг
Магний, Mg

12.2%

48.9 мг
Фосфор, P

37.6%

301.1 мг
Калий, K

14%

488.5 мг
Натрий, Na

16.2%

389.5 мг
Цинк, Zn

14.9%

2.24 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.5%

14.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

16%

0.224 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.8%

0.364 мг
Витамин РР (ниацин)

11.6%

2.085 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.5%

0.13 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

27.5%

55 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1510.8%

15.11 мкг
Витамин А, RAE

20%

159.9 мкг
Витамин A, IU

21.2%

566.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10%

0.998 мг
Витамин D

0.5%

1 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.351
Насыщенные жирные кислоты

31.4%

7.844 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.056
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.6%

1.276 г
Трансжирные кислоты

7.7%

0.23
Холестерин

22.9%

68.63 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мидии в сливочно-чесночном соусе – это простой рецепт приготовления вкусного блюда для всех любителей моллюсков. В качестве гарнира можно подать отварной рис, тушеные или свежие овощи. Мясо мидий содержит большое количество легкоусвояемого белка и много полезных веществ, при этом калларийность морепродукта очень низкая. Для разнообразия вашего меню попробуйте легкий плов с креветками и мидиями .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?