Капустные котлеты

Name: Капустные котлеты
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Капуста 1 кг; Молоко 250 мл; Панировочные сухари 4 ст. ложки; Растительное масло 4 ст. ложки; Манка 2 ст. ложки; Сливочное масло 20 г; Морковь 1 шт.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 02.08.2023

45 мин
Сложность низкая
4 порции
500 ККал на 1 порцию
50

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Капуста

1 кг
Молоко

250 мл.
Панировочные сухари

4 ст. ложки
Растительное масло

4 ст. ложки
Манка

2 ст. ложки
Сливочное масло

20 граммов
Морковь

1 штука
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ч. л.

1.

Капусту промыть и нашинковать. Морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом 10 мин.
2.

Добавить к капусте и моркови молоко, тушить 20 мин. За 5 мин. до готовности добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать. Постоянно помешивая, добавить манку. Охладить получившуюся массу.
3.

Сформировать капустные котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом по 3 мин. с каждой стороны. Капустные котлеты без муки готовы: приятного аппетита!

Калории

20 %^*

501 ккал.
Белки

13 %^*

9.7 г
Жиры

37 %^*

31 г
Углеводы

13 %^*

48 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.2%

305.2 мл
Пищевые волокна

28.8%

8.628 г
Общие сахара

14.25 г
Кальций, Ca

18.5%

184.5 мг
Железо, Fe

12.8%

1.79 мг
Магний, Mg

11.3%

45.1 мг
Фосфор, P

18.4%

147.3 мг
Калий, K

17.1%

597 мг
Натрий, Na

61.5%

1477 мг
Цинк, Zn

6.2%

0.931 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

154.6%

92.73 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.7%

0.289 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.7%

0.3 мг
Витамин РР (ниацин)

8.7%

1.567 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.1%

0.363 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

73.5%

147 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

34%

0.34 мкг
Витамин А, RAE

27.6%

220.8 мкг
Витамин A, IU

133.7%

3566 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.2%

0.916 мг
Витамин D

0.3%

0.625 МЕ
Витамин K (филохинон)

198.3
Насыщенные жирные кислоты

54%

13.49 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.69
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.7%

3.047 г
Трансжирные кислоты

468.4%

14.05
Холестерин

5.3%

15.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Оксик Арманд

За чем нужно было молоко? В описании самого рецепта его никак не используют.
0 Полезно 5 лет, 10 месяцев и 22 дня. назад
OlgaPriimak

Это же постное блюда , не понятно ???
0 Полезно 6 лет, 6 месяцев и 29 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Капустные котлеты имеют очень простой пошаговый рецепт. Перед подачей простые капустные котлеты можно украсить зеленью. На гарнир к ним отлично подойдет любая крупа, либо можно есть их как полноценное блюдо со сметаной. При желании попробуйте ещё один отличный рецепт овощных котлет.

Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере: грубая нарезка сделает блюдо менее вкусным и неаккуратным. Прошлогоднюю капусту перед готовкой нужно проварить, а затем избавить от лишней воды. Нарезанное соломкой зеленое яблоко прибавит сочности. При желании можно также добавить мясной фарш. Следите, чтобы масло было достаточно раскалено, иначе у вас не получатся пышные капустные котлеты: они только впитают ненужный жир.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?