Филе лосося с запеченными цуккини и томатами черри
Ингредиенты
- Цукини
- 2 шт.
- Помидоры черри
- 150 г
- Оливковое масло
- 0.5 ст.л.
- Базилик
- 5 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Филе лосося
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 150.5 кКал
- Жиры
- 5.8 г
- Белки
- 11.5 г
- Углеводы
- 10.1 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Холестерин
- 27.5 мг
- Натрий
- 23.2 мг
- Магний
- 15.3 мг
- Кальций
- 13.5 мг
- Железо
- 0.8 мг
- Калий
- 357.4 мг
- Фолиевая кислота
- 13.4 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
- Добавленный сахар
- 5.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе лосося нарезать на порционные куски.
Шаг 2
Разверните один из листов для жарки и положите на его половину кусок рыбы. Накройте лосось второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую рыбу рукой.
Шаг 3
Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее лосось в листе для жарки. Готовьте на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.
Шаг 4
Разогреть духовку до 190°С. Цуккини помыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами. Томаты черри помыть и обсушить.
Шаг 5
Положить кружочки цуккини на противень, сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
Выпекать от 8 до 10 минут, пока цуккини не станут мягкими и не приобретут коричневый оттенок.
Шаг 7
Осторожно открыть дверцу духовки, достать противень и выложить к цуккини помидоры. Продолжать выпечку в течение 4-5 минут, пока помидоры не начнут лопаться и не начнут пузыриться.
Шаг 8
Достать овощи из духовки и украсить базиликом. Рекомендуем подавать в теплом виде.
Совет
