Как приготовить блюдо - Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты?

Name: Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.2 кг Сладкий перец; 400 г Томатная паста; 600 мл Вода; 8 г Перец душистый; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты

50 мин

Средний

84.4 кКал

18 сентября 2026

879

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Сладкий перец: 1.2 кг
Томатная паста: 400 г
Вода: 600 мл
Перец душистый: 8 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Перцы тщательно вымыть и высушить. Удалить плодоножки, семена и нарезать короткой соломкой или небольшими ломтиками.

Шаг 2

В кастрюле с толстым дном или сотейнике соединить натуральную томатную пасту без добавок с водой. Перемешать до однородности. Добавить душистый перец.

Шаг 3

Довести до кипения, убавить огонь до умеренного, добавить нарезанный перец и MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ. Перемешать.

Шаг 4

Варить около 20 минут или до мягкости перца, периодически помешивая. За 5 минут до готовности попробовать лечо на вкус и при необходимости добавить соли и сахара.

Шаг 5

Разлить лечо по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Совет

Сладкий перец в сочетании с томатной пастой, душистым перцем и букетом ароматных приправ дарит консервированному лечо насыщенный вкус и неповторимый аромат. Такая закуска отлично дополнит ваш обед или ужин, а также станет прекрасным полезным перекусом. Для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение только качественной томатной пасте с натуральным составом и высоким содержанием томатов.Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.