Запеченная утка с ранетками
Ингредиенты
Порции
6
- Утка
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Яблоки
- 1 кг
- Мандарин
- 2 шт.
- Энергетическая ценность
- 1839.7 кКал
- Жиры
- 170.0 г
- Белки
- 48.7 г
- Углеводы
- 27.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 25 мин
Шаг 1
Тушку промыть и просушить. Натереть тушку смесью MAGGI® Приправы для ароматной курицы и растительного масла внутри и снаружи. Переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Шаг 2
Если яблоки крупные, их можно разрезать пополам. Мандарины порезать кружочками. Нафаршировать тушку мелкими яблоками и дольками мандаринов. Часть яблок и мандаринов уложить в форму для запекания.
Шаг 3
Закрепить кожу тушки зубочисткой, закрыв отверстие. Связать ножки птицы и затянуть их кулинарной нитью. Кончики крыльев обернуть фольгой.
Шаг 4
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 1,5-2 часа, поливая каждые 20 минут выделившимся соком.
Совет
Хотите удивить гостей по-настоящему красочным и аппетитным горячим блюдом? Тогда приготовьте к праздничному ужину утку в яблоках. Сочетание нежного утиного мяса, кисло-сладких яблок, мандаринов и ароматных специй порадует вас и ваших гостей. Попробуйте и оцените этот рецепт по достоинству. Чтобы сделать блюдо еще более пряным и ароматным, добавьте к яблокам 1 ст. л. меда вместе с цедрой лимона и розмарином. Вместо ранеток можно использовать любой сорт яблок или выбрать несколько разных сортов.
