Яблочный пирог со сливками
Ингредиенты
Порции
6
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 250 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Сахарный песок
- 150 г
- Сметана
- 50 мл
- Яичный желток
- 4 шт.
- Мед
- 3 ст.л.
- Сливки 35%
- 250 мл
- Молотая корица
- 0.5 ч.л.
- Ванильный Сахар
- 50 г
- Яблоки
- 3 шт.
- Энергетическая ценность
- 808.4 кКал
- Жиры
- 48.3 г
- Белки
- 9.0 г
- Углеводы
- 88.4 г
- Пищевые волокна
- 3.4 г
- Натрий
- 32.5 мг
- Кальций
- 84.9 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 244.7 мг
- Насыщенные жиры
- 29.1 г
- Добавленный сахар
- 3.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Приготовить тесто: масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить сметану и муку, затем тщательно перемешать. Утрамбовать дно и бортики, плотно прижимая тесто к стенкам формы.
Шаг 2
Яблоки помыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Уложить поверх теста в форму и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Шаг 3
Желтки размешать с медом, корицей, ванильным сахаром, добавить сливки и взбить смесь. Затем достать пирог, вылить в форму смесь и выпекать 20 минут при 180 градусах.
Совет
Если добавить столовую ложку ликера "Бейлис" или "Амаретто" в крем, вкус пирога приобретет более терпкий оттенок. А также советуем попробовать американский яблочный пирог .
