Воздушный чизкейк
Ингредиенты
Порции
8
- Пудинг (порошковый)
- 100 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 300 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 8 шт.
- Яичный желток
- 2 шт.
- Сахарная пудра
- 0.3 ст.
- Ванильный Сахар
- 2 ст.л.
- Творожный сыр
- 1 кг
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 150 г
- Соль
- 5 г
- Ароматизатор апельсиновый
- 5 г
- Энергетическая ценность
- 1045.7 кКал
- Жиры
- 71.9 г
- Белки
- 21.8 г
- Углеводы
- 80.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
В глубокую миску просеять 250 грамм муки, добавить 150 грамм масла, сахарную пудру, столовую ложку ванилина, 2 желтка и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Взять 8 яиц, отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром, добавить столовую ложку ванилина, 5 капель апельсинового ароматизатора творожный сыр, 50 грамм масла, молоко, пудинг и оставшуюся муку. Затем аккуратно ввести белки.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника, распределить его по форме для выпечки, затем сверху залить творожной массой. Выпекать 1 час.
Совет
Потрясающе нежный сырный торт, который обожают и взрослые, и дети. Самый простой, но элегантный, без добавок, просто песочная основа и творожный крем.Смотрите также другой рецепт творожного чизкейка .
