Как приготовить блюдо - Китайские пельмени вонтоны?

Name: Китайские пельмени вонтоны
Cook time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: 300 г Креветки очищенные; 200 г Свиной фарш; 120 г Маринованные грибы; 1 шт. Яичный белок; 2 ст.л. Соевый соус; 2 ст.л. Сладкое рисовое вино; 2 ст.л. Крахмал; 1 ч.л. Кунжутное масло; 1 ч.л. Сахарный песок; 2 г Молотый перец; 3 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 100 мл Вода; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Китайские пельмени вонтоны

1ч

Легкий

597.2 кКал

14 июля 2025

1579

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Креветки очищенные: 300 г
Свиной фарш: 200 г
Маринованные грибы: 120 г
Яичный белок: 1 шт.
Соевый соус: 2 ст.л.
Сладкое рисовое вино: 2 ст.л.
Крахмал: 2 ст.л.
Кунжутное масло: 1 ч.л.
Сахарный песок: 1 ч.л.
Молотый перец: 2 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.
Вода: 100 мл
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 0.5 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить начинку. Креветки размять вилкой, добавить свиной фарш, перемешать.

Шаг 2

Маринованные грибы измельчить, добавить в креветки. Приправить начинку соевым соусом, рисовым вином, маслом, сахаром и перцем, добавить белок, крахмал и тщательно перемешать.

Шаг 3

Тесто для китайских пельменей имеет простой рецепт. Муку нужно просеять в миску, сделать углубление. Полстакана воды довести до кипения, влить в муку, добавить остальную воду, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, масло. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Тесто разделить на три части. Две части накрыть и отложить. Одну раскатать в пласт толщиной 1,5–2 мм. Вырезать кружки диаметром 5 см.

Шаг 4

Выложить на каждый кружок по 1 ч.л. начинки.

Шаг 5

Собрать края теста так, чтобы получился мешочек с горлышком, чтобы мешочек не раскрылся, закрепить горлышко зеленым луком. Поставить пельмени в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.

Шаг 6

Выкладывать китайские пельмени порциями в пароварку и готовить на сильном огне 5-7 минут. Вонтоны можно подавать к столу!

Совет

Блюдо под названием вонтоны — самая популярная разновидность китайских пельменей. Их делают с разнообразной начинкой, как правило, острой: отваривают в воде или готовят на пару, кладут в пиалу и заливают бульоном с ароматными травами, а затем добавляют в бульон немного рисовой водки и имбиря. Следуйте нашему рецепту, и вы узнаете, как приготовить китайские пельмени вонтоны. А если предпочитаете русскую кухню, для вас рецепт традиционных пельменей с мясом .