Драники из молодого картофеля
Ингредиенты
Порции
8
- Молодой картофель
- 5 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Мука
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Перец душистый
- г
- Масло подсолнечное
- 5 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 198.5 кКал
- Жиры
- 11.6 г
- Белки
- 3.7 г
- Углеводы
- 20.9 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Сахар
- 1.2 г
- Холестерин
- 30.2 мг
- Вода
- 89.4 г
- Натрий
- 17.6 мг
- Магний
- 30.3 мг
- Кальций
- 19.7 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 441.5 мг
- Фолиевая кислота
- 21.9 мкг
- Витамин С
- 19.2 мг
- Витамин А
- 13.0 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 4.5 мг
- Насыщенные жиры
- 1.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Шаг 2
В глубокую миску натереть мелко лук.
Шаг 3
Добавить в лук яйцо, соль, перец, муку и тертый картофель. Тщательно размешать.
Шаг 4
На разогретую, смазанную маслом сковородку выкладывать тесло столовой ложкой, формируя небольшие плоские оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Совет
Если хотите порадовать своих близких необычным блюдом, приготовьте им вкусные драники. Это румяные и пышные картофельные оладьи, которые сверху покрыты хрустящей корочкой. А внутри они сочные и нежные. Их быстро и легко готовить. К слову, драники бывают разными. Попробуйте, например, оригинальные драники с морепродуктами .
