Блины на кефире
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Вода
- 1 ст.
- Мука
- 1 ст.
- Кефир
- 2 ст.
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 237.4 кКал
- Жиры
- 5.1 г
- Белки
- 13.3 г
- Углеводы
- 36.9 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Сахар
- 8.3 г
- Холестерин
- 126.1 мг
- Вода
- 177.1 г
- Натрий
- 89.4 мг
- Магний
- 72.2 мг
- Кальций
- 171.6 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 359.5 мг
- Фолиевая кислота
- 46.3 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин А
- 228.6 IU
- Витамин Д
- 1.7 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 1.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
В миске взбить яйца с солью и сахаром миксером или венчиком. Не прекращая взбивать, влить в яичную смесь горячую воду.
Шаг 2
Добавить кефир и муку, продолжая взбивать до получения однородного теста.
Шаг 3
Выпекать блины, наливая немного теста на хорошо прогретую и смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета.
Совет
Очень простой рецепт нежнейших блинчиков на кефире. Блинчики получаются тонкими и воздушными, можно дополнить любой начинкой по вашему вкусу. Например, приготовить блины с творожным сыром и икрой.
