Морковная запеканка
Ингредиенты
Порции
4
- Морковь
- 500 г
- Манная крупа
- 3 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Пищевая сода
- 1 щепотка
- Сахарный песок
- г
- Энергетическая ценность
- 151.7 кКал
- Жиры
- 3.5 г
- Белки
- 7.1 г
- Углеводы
- 23.1 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Холестерин
- 120.9 мг
- Вода
- 137.0 г
- Натрий
- 201.0 мг
- Магний
- 26.0 мг
- Кальций
- 62.0 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 472.8 мг
- Фолиевая кислота
- 49.8 мкг
- Витамин С
- 7.4 мг
- Витамин А
- 1095.8 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Морковку необходимо предварительно отварить, остудить и натереть на средней терке.
Шаг 2
В отдельной миске взбить яйца и сахар, добавить щепотку соды и манную крупу, перемешать до однородности.
Шаг 3
Жидкую смесь соеденить с натертой морковью и аккуратно перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее морковную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки, до образования румяной корочки, примерно 35 минут.
Совет
Морковь чаще всего выступает в блюдах в качестве дополнительного ингредиента, а ведь из нее можно приготовить не только запеканку, но и Ароматный морковный пирог.
