Суп

Европейская кухня

Рассольник с крапивой и щавелем

Name: Рассольник с крапивой и щавелем
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 7
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 литры Куриный бульон; 80 граммы Щавель; 80 граммы Крапива; 1 Штука Лук репчатый; 1 Штука Морковь; 100 граммы Соленые огурцы; 120 граммы Картофель сырой кожура; 1 столовая ложка Пшено; 1 столовая ложка Томатная паста; 1 Штука Лавровый лист; 1/2 пучок Укроп; 1/2 пучок Петрушка; 1/2 пучок Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 1/2 чайная ложка Смесь перцев; 1 Штука MAGGI® Заправка для рассольника

40 мин

Легкий

175.5 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 7

2 литры Куриный бульон

Куриный бульон

80 граммы Щавель

Щавель

80 граммы Крапива

Крапива

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Морковь

Морковь

100 граммы Соленые огурцы

Соленые огурцы

120 граммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

1 столовая ложка Пшено

Пшено

1 столовая ложка Томатная паста

Томатная паста

1 Штука Лавровый лист

Лавровый лист

1/2 пучок Укроп

Укроп

1/2 пучок Петрушка

Петрушка

1/2 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

1/2 чайная ложка Смесь перцев

Смесь перцев

1 Штука MAGGI® Заправка для рассольника

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	23.8 г
энергии	175.5 kcal
Жиры	4.5 г
белка	9.8 г

Информация для одной порции

Инструкции

40 мин

Шаг 1

Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения и добавить картофель. Варить 15 минут на медленном огне.

0 мин

Шаг 2

Морковь промыть, очистить и натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать. Белую часть зеленого лука нарезать колечками. Обжарить на растительном масле 1-2 минуты.

0 мин

Шаг 3

Огурцы очистить, натереть на терке. Затем добавить MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, огурцы, 50 мл бульона и томатную пасту, тушить 5-7 минут.

0 мин

Шаг 4

Пшено хорошо промыть. Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать. Пшено и крапиву выложить в бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.

0 мин

Шаг 5

Нарезать зелень, щавель, стебли зеленого лука, укроп, петрушку. В кастрюлю выложить зажарку, зелень, смесь перцев и лавровый лист, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10-15 минут.

0 мин