Как приготовить блюдо - Рассольник с крапивой и щавелем?

Name: Рассольник с крапивой и щавелем
Cook time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 л Куриный бульон; 80 г Щавель; 80 г Крапива; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 100 г Соленые огурцы; 1 ст.л. Пшено; 1 ст.л. Томатная паста; 1 шт. Лавровый лист; 0.5 пуч. Укроп; 0.5 пуч. Петрушка; 0.5 ч.л. Смесь перцев; 1 шт. MAGGI® Заправка для рассольника

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Рассольник с крапивой и щавелем

40 мин

Легкий

175.5 кКал

10 июля 2025

185

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 7

Куриный бульон: 2 л
Щавель: 80 г
Крапива: 80 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Соленые огурцы: 100 г
Картофель, сырой, кожура: 120 г
Пшено: 1 ст.л.
Томатная паста: 1 ст.л.
Лавровый лист: 1 шт.
Укроп: 0.5 пуч.
Петрушка: 0.5 пуч.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 0.5 пуч.
Смесь перцев: 0.5 ч.л.
MAGGI® Заправка для рассольника: 1 шт.

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Морковь промыть, очистить и натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать. Белую часть зеленого лука нарезать колечками. Обжарить на растительном масле 1-2 минуты.

Шаг 2

Огурцы очистить, натереть на терке. Затем добавить MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, огурцы, 50 мл бульона и томатную пасту, тушить 5-7 минут.

Шаг 3

Пшено хорошо промыть. Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать. Пшено и крапиву выложить в бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.

Шаг 4

Нарезать зелень, щавель, стебли зеленого лука, укроп, петрушку. В кастрюлю выложить зажарку, зелень, смесь перцев и лавровый лист, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10-15 минут.