Как приготовить блюдо - Рассольник с перловкой на говяжьем бульоне?

Name: Рассольник с перловкой на говяжьем бульоне
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 г Филе говядины; 1.75 л Вода; 5 г Перец душистый; 2 шт. Лавровый лист; 0.5 ст. Перловая крупа; 1 пак. MAGGI® Заправка для рассольника

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Рассольник с перловкой на говяжьем бульоне

1ч 20 мин

Легкий

157.8 кКал

10 июля 2025

2628

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Филе говядины: 300 г
Вода: 1.75 л
Перец душистый: 5 г
Лавровый лист: 2 шт.
Перловая крупа: 0.5 ст.
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
MAGGI® Заправка для рассольника: 1 пак.

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говядину нарезать порционными кусками.

Шаг 2

Сварить бульон на воде с добавлением горошин перца и лавровых листов.

Шаг 3

Перловку промыть и варить отдельно в течение 40 минут.

Шаг 4

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить в кипящий бульон картофель, перловку и варить 15 минут.

Шаг 5

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправку для рассольника.

Совет

Сочетание наваристого говяжьего бульона с душистым перцем и лавровым листом, нежной перловой крупы, картофеля и насыщенной заправки для рассольника создает первое блюдо с ярким вкусом и ароматом, которое никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить мясной рассольник, это займет у вас не более 80 минут. Готовый рассольник подавайте горячим с добавлением свежей ароматной зелени и сметаны.