Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке

40 мин

Легкий

305.7 кКал

10 июля 2025

155

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лук репчатый: 1 шт.
Капуста: 400 г
Фарш из индейки: 700 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 350 мл
MAGGI® Подлива домашняя золотистая: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Очистить луковицу и нарезать небольшими кусками. Капусту также нарезать небольшими кусками и пропустить вместе с луком через мясорубку.

Шаг 2

Соединить фарш с луком, капустой и яйцом. Добавить любимые специи по вкусу и тщательно перемешать до однородности. Сформировать из массы круглые тефтели.

Шаг 3

Разогреть растительное масло в сковороде или сотейнике. Обжарить тефтели со всех сторон до золотистой корочки на сильном огне. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 10-15 минут. Если тефтели пригорают в процессе тушения, добавить немного горячей воды.

Шаг 4

В отдельной емкости смешать MAGGI® Подливу домашнюю золотистую с молоком. Влить смесь поверх тефтелей, довести до кипения и тушить на слабом огне 5 минут под крышкой. Подавать тефтели с подливкой, украсив по своему вкусу и дополнив любимым гарниром.

Совет

Если вы предпочитаете легкие горячие блюда, без лишнего масла, тогда обратите внимание на рецепт нежных тефтелей из индейки. Фарш из индейки, капуста и репчатый лук дополняют вкус друг друга и делают блюдо сочным и ароматным, а молочная подливка со специями добавляет тефтелям легкую сливочную нотку. Всего 40 минут, и тефтели готовы. Если фарш после добавления капусты и яйца получается жидковатым (например, из-за повышенной сочности капусты), загустите его, добавив небольшое количество муки или панировочных сухарей.