Тушеное бедро индейки
Ингредиенты
Порции
3
- Бедро индейки
- 1 шт.
- Кукуруза замороженная
- 150 г
- Морковь
- 1 шт.
- Зеленая спаржа
- 150 г
- Смесь "Прованские травы"
- 1 ч.л.
- Вино белое сухое
- 0.5 ст.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Петрушка
- порций
- Энергетическая ценность
- 277.1 кКал
- Жиры
- 13.0 г
- Белки
- 19.5 г
- Углеводы
- 17.3 г
- Пищевые волокна
- 3.7 г
- Натрий
- 97.2 мг
- Кальций
- 50.2 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 582.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Морковь очистить, нарезать кубиками. Спаржу промыть, срезать нижнюю грубую часть (примерно одну треть), оставшиеся стебли разрезать пополам.
Шаг 2
С бедра индейки снять кожу и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Шаг 3
В сотейник влить масло, слегка обжарить овощи. Добавить к ним индейку, влить вино, посолить, поперчить, добавить травы и накрыть крышкой. Тушить 1 час.
Шаг 4
Всыпать кукурузу, готовить ещё 15 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
Совет
Тушеное бедро индейки — вкусное блюдо, которые, к тому же, имеет не слишком высокую калорийность, особенно если готовится с овощами, как мы и предлагаем в нашем пошаговом рецепте. Попробуйте также ризотто с индейкой и орехами.
