Как приготовить блюдо - Торт с кусочками желе?

Name: Торт с кусочками желе
Cook time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Желе лимонное; 1 шт. Желе персиковое; 1 шт. Желе апельсиновое; 3 шт. Яйцо; 200 г Сахарный песок; 80 г Мука; 30 г Картофельная мука; 400 мл Сливки 20%; 10 г Ванильный сахар; 6 ч.л. Желатин; 0.5 ст. Молоко 2%

Рецепт за 9 шагов 🔸 Время приготовления: 4 часа ⌚

Торт с кусочками желе

4ч

Сложный

430.5 кКал

18 сентября 2026

221

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Желе лимонное: 1 шт.
Желе персиковое: 1 шт.
Желе апельсиновое: 1 шт.
Яйцо: 3 шт.
Сахарный песок: 200 г
Мука: 80 г
Картофельная мука: 30 г
Сливки 20%: 400 мл
Йогурт греческий, простой, обезжиренный: 400 г
Ванильный сахар: 10 г
Желатин: 6 ч.л.
Молоко 2%: 0.5 ст.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Муку просеять в миску. Духовку разогреть до 180 °С.

Шаг 2

Белки отделить от желтков. Взбить белки в тугую пену и, продолжая взбивать, добавлять сахар и затем по одному желтки.

Шаг 3

Всыпать небольшими порциями муку. Аккуратно перемешать ложкой.

Шаг 4

Форму застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать в духовке 15-20 минут. Затем остудить и разделить на два коржа.

Шаг 5

Каждый вид желе приготовить в разной посуде, следуя указаниям на упаковке. Поставить в холодильник до полного застывания (2-3 часа). Затем нарезать кубиками.

Шаг 6

Желатин растворить в горячем молоке.

Шаг 7

Сливки и йогурт взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 8

Добавить молоко с желатином и снова взбить. Когда масса начнет становится более густой, добавить кубики разноцветного желе и аккуратно перемешать.

Шаг 9

В форму уложить один корж, сверху выложить сливочную массу, накрыть вторым коржом и слегка прижать. Оставить в холодильнике на 12 часов.

Совет

Интересный тортик с кусочками желе не просто служит прекрасным угощением к чаю, но и поднимает настроение благодаря своей разноцветной начинке. И взрослые, и дети будут в восторге! А яркий радужный кекс превратит любой день в настоящий праздник!