Торт "Панчо" с ананасами, сметанным кремом и бананами
Ингредиенты
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 6 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Сахарный песок
- 450 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сметана
- 600 г
- Ананас, консервированный, в пакетах с легким сиропом, твердый и жидкий
- 200 г
- Банан
- 2 шт.
- Грецкие орехи
- г
- Темный шоколад
- 50 г
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 5054.9 кКал
- Жиры
- 170.7 г
- Белки
- 120.4 г
- Углеводы
- 780.2 г
- Пищевые волокна
- 21.9 г
- Натрий
- 1004.8 мг
- Кальций
- 1361.9 мг
- Железо
- 24.7 мг
- Калий
- 4294.7 мг
- Насыщенные жиры
- 92.5 г
- Добавленный сахар
- 13.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйца взбить с 200 г сахара до увеличения в объеме в 2 раза. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 2
Полученное тесто вылить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 3
Взбить сметану с 250 г сахара до консистенции крема. Бананы очистить и нарезать на кружочки. Ананасы вынуть из банки и нарезать кубиками, сироп оставить для пропитки. Грецкие орехи порубить на мелкие кусочки.
Шаг 4
Остывший бисквит разрезать на два коржа: первый высотой 1 см (это будет основание торта), второй корж нарезать кубиками примерно 2-3 см.
Шаг 5
Нижний корж полить сиропом, промазать слоем сметанного крема. Выложить половину ананасов, бананов, добавить грецкие орехи (часть орехов оставить для украшения торта).
Шаг 6
Бисквитные кубики по очереди окунать в крем и класть на торт в виде горки. На первый слой кубиков выложить еще часть ананасов и бананов. Продолжать чередовать, пока все ингредиенты не закончатся.
Шаг 7
Получившийся торт в виде горки смазать кремом. Убрать на время в холодильник
Шаг 8
Шоколад смешать с маслом и растопить на водяной бане. Слегка остудив, достать торт и полить глазурью поверхность торта. Сверху украсить грецкими орехами. Торт "Панчо" со сметаной, ананасами и бананами готов.
Совет
