Как приготовить блюдо - Кофейный торт?

Name: Кофейный торт
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 ст. Мука; 0.75 ст. Молоко 2%; 0.75 ст. Масло подсолнечное; 2 шт. Яйцо; 8 ст.л. Сахарный песок; 4 ст.л. Какао порошок; 0.25 ч.л. Разрыхлитель теста; 300 мл Сливки 35%; 1 ст.л. Вода; 1 ч.л. Растворимый кофе NESCAFÉ®

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Кофейный торт

50 мин

Легкий

526.1 кКал

11 марта 2026

3842

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука: 2 ст.
Молоко 2%: 0.75 ст.
Масло подсолнечное: 0.75 ст.
Яйцо: 2 шт.
Сахарный песок: 8 ст.л.
Какао порошок: 4 ст.л.
Разрыхлитель теста: 0.25 ч.л.
Сливки 35%: 300 мл
Вода: 1 ст.л.
Растворимый кофе NESCAFÉ®: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешать миксером и разделить на 2 части. Каждую часть выпекать отдельно в разогретой до 180°С духовке в форме для выпекания в течение 7 минут. Затем коржи остудить.

Шаг 2

Для крема растворить в горячей воде кофе. Взбить сливки, пока они не станут держать форму, добавить разведенный кофе и перемешать до однородной массы.

Шаг 3

На тарелку положить корж, смазать его кремом, сверху положить второй корж и смазать оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Совет

Кофейный торт имеет мягкую текстуру и яркую изюминку во вкусе. Этой изюминкой выступает кофейный крем на взбитых сливках. Советуем также попробовать венгерский торт Добош .