Кофейный торт
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 2 ст.
- Молоко 2%
- 0.75 ст.
- Масло подсолнечное
- 0.75 ст.
- Яйцо
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 8 ст.л.
- Какао порошок
- 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 0.25 ч.л.
- Сливки 35%
- 300 мл
- Вода
- 1 ст.л.
- Растворимый кофе NESCAFÉ®
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 526.1 кКал
- Жиры
- 34.3 г
- Белки
- 7.8 г
- Углеводы
- 48.9 г
- Пищевые волокна
- 3.1 г
- Сахар
- 1.3 г
- Холестерин
- 44.1 мг
- Натрий
- 12.5 мг
- Магний
- 39.0 мг
- Кальций
- 38.8 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 79.9 мг
- Фолиевая кислота
- 14.9 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин Д
- 0.6 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 11.6 г
- Трансжиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешать миксером и разделить на 2 части. Каждую часть выпекать отдельно в разогретой до 180°С духовке в форме для выпекания в течение 7 минут. Затем коржи остудить.
Шаг 2
Для крема растворить в горячей воде кофе. Взбить сливки, пока они не станут держать форму, добавить разведенный кофе и перемешать до однородной массы.
Шаг 3
На тарелку положить корж, смазать его кремом, сверху положить второй корж и смазать оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Совет
Кофейный торт имеет мягкую текстуру и яркую изюминку во вкусе. Этой изюминкой выступает кофейный крем на взбитых сливках. Советуем также попробовать венгерский торт Добош .
