Тонкие блины без дрожжей с начинкой из карамелизированных яблок
Ингредиенты
Порции
4
- Яблоко кислое
- 4 шт.
- Тростниковый сахар
- 100 г
- Несоленое масло
- 100 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 100 г
- Яйцо
- 3 шт.
- Молоко 2%
- 350 мл
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 566.5 кКал
- Жиры
- 26.7 г
- Белки
- 8.5 г
- Углеводы
- 75.5 г
- Пищевые волокна
- 4.9 г
- Сахар
- 42.6 г
- Натрий
- 251.5 мг
- Магний
- 16.6 мг
- Кальций
- 35.2 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 248.4 мг
- Фолиевая кислота
- 12.8 мкг
- Витамин С
- 8.1 мг
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 24.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Нарезать очищенные яблоки мелкими кубиками. Разогреть в сковороде сливочное масло.
Шаг 2
Добавить яблоки и посыпать сверху сахаром. Тушить, периодически помешивая, 10 минут. Дать начинке остыть.
Шаг 3
Для блинов смешать все ингредиенты, включая предварительно растопленное теплое масло, до образования жидкого однородного теста. Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон на хорошо разогретой антипригарной сковороде.
Шаг 4
Начинить блины яблочной начинкой, свернуть в трубочки. Подавать со взбитыми сливками, посыпав молотой корицей.
Совет
Кислые яблоки с сахаром, сливочным маслом и ароматной корицей под тонкими бездрожжевыми блинчиками с украшением из взбитых сливок — гармоничный вкус, который придется по душе и взрослым, и детям. Приготовьте бездрожжевые блины с яблочной начинкой и оцените рецепт по достоинству. Чтобы яблоки не потемнели после чистки и нарезки, сбрызните их свежевыжатым лимонным соком и тщательно перемешайте.
