Праздничный салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками
Ингредиенты
Порции
2
- Грейпфрут
- 1 шт.
- Авокадо
- 2 шт.
- Руккола
- 0.5 пуч.
- Кедровые орехи
- 60 г
- Вода
- 2 ч.л.
- Уксус из белого вина
- 2 ст.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Мед
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 817.3 кКал
- Жиры
- 69.4 г
- Белки
- 10.5 г
- Углеводы
- 52.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
У грейпфрута срезать кожуру с плёнками. Надрезать по сегментам и извлечь дольки.
Шаг 2
Авокадо разрезать пополам. Очистить от кожуры, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками. Орехи обжарить до золотистого цвета на сковороде без добавления масла и дать остыть.
Шаг 3
В отдельной небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, оставить на три минуты.
Шаг 4
Добавить все остальные ингредиенты для заправки и тщательно перемешать. На сервировочное блюдо по очереди выложить ломтики авокадо и дольки грейпфрута.
Шаг 5
Сверху распределить веточки руколы. Посыпать орешками, полить заправкой и подавать.
Совет
Сочный грейпфрут, нежное авокадо, свежая рукола и ароматные кедровые орехи под кисло-сладкой салатной заправкой создают гармонию вкусов, текстур и ароматов, которая не оставит никого равнодушным. Украсьте ваш праздничный стол салатом с авокадо и грейпфрутом и ваши гости оценят его по достоинству. Вместо руколы можно использовать также другую декоративную зелень, например, такие сорта салата, как фризе, латук (лолло россо), корн или мангольд.
