Как приготовить блюдо - Сырный пирог?

Name: Сырный пирог
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 ст. Сметана; 1.5 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1.5 ст. Сахарный песок; 200 г Плавленый сыр полужирный; 100 г Несоленое масло; 5 шт. Яичный желток; 3 шт. Яичный белок; 2 ст.л. Измельченный миндаль; 1 ч.л. Цедра лимона; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Сырный пирог

1ч

Легкий

786.9 кКал

10 июля 2025

227

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Сметана: 2 ст.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1.5 ст.
Сахарный песок: 1.5 ст.
Плавленый сыр полужирный: 200 г
Несоленое масло: 100 г
Яичный желток: 5 шт.
Яичный белок: 3 шт.
Измельченный миндаль: 2 ст.л.
Цедра лимона: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 0.5 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Растереть масло с сахаром, влить 2 ст.л. воды, перемешать, затем всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать, поместить на смазанный маслом противень и выпекать в течение 15 минут при температуре 200–220 °С.

Шаг 2

Сыр натереть, смешать с желтками, добавить миндаль, цедру лимона, сметану и приправу МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА.

Шаг 3

Вынуть корж из духовки и уменьшить температуру до 160°С. Яичные белки взбить до устойчивой пены.

Шаг 4

Выложить белковую массу на поверхность пирога, поверх выложить смесь из сыра. Поставить открытый сырный пирог в духовку и выпекать 20–30 минут. Затем выключить духовку и оставить в ней пирог еще на 15 минут.

Совет

Сырный пирог, запеченный в духовке, имеет простой рецепт и быстро готовится. Для придания пикантности в начинку можно добавить мелконарезанные листья базилика: у вас получится очень вкусный сырный пирог!