Как приготовить блюдо - Свиные ребрышки в капусте?

Name: Свиные ребрышки в капусте
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 8 шт. Свиные ребра; 8 шт. Капуста белокочанная; 2 шт. Сладкий перец; 2 шт. Лук репчатый; 1 шт. Помидоры; 2 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Свиные ребрышки в капусте

1ч 30 мин

Легкий

3210.6 кКал

10 июля 2025

227

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 1 л
Свиные ребра: 8 шт.
Капуста белокочанная: 8 шт.
Сладкий перец: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Помидоры: 1 шт.
Томатная паста: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Капустные листья сложить в кастрюлю и залить на 10 минут кипятком.

Шаг 2

Свиные ребрышки обжарить до румяной корочки в течение 5 минут.

Шаг 3

Очищенные репчатый лук и сладкий перец нарезать полукольцами и обжарить в масле, оставшемся после жарки мяса, около 3-5 минут.

Шаг 4

На капустные листья выложить свиные ребрышки, смазать их томатной пастой, накрыть обжаренными овощами и плотно завернуть в капусту, при необходимости скрепить шпажкой.

Шаг 5

В кастрюле с широким дном приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и выложить в него капустные трубочки. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне в течение 1 часа.