Свиные ребра с медом и горчицей в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Свиные ребра
- 700 г
- Лимон
- 1 шт.
- Горчица
- 2 ч.л.
- Мед
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 366.2 кКал
- Жиры
- 19.5 г
- Белки
- 35.9 г
- Углеводы
- 11.1 г
- Пищевые волокна
- 0.8 г
- Сахар
- 9.3 г
- Холестерин
- 101.5 мг
- Вода
- 144.9 г
- Натрий
- 128.0 мг
- Магний
- 43.7 мг
- Кальций
- 52.5 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 633.7 мг
- Фолиевая кислота
- 3.1 мкг
- Витамин С
- 13.3 мг
- Витамин А
- 3.9 IU
- Витамин Д
- 1.2 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 50 мин
Шаг 1
Свиные ребра промыть под прохладной водой и обсушить при помощи бумажных полотенец.
Шаг 2
В отдельной емкости приготовить соус, выжать из одного лимона сок и смешать с горчицей, медом, солью и черным молотым перцем.
Шаг 3
Залить подготовленные ребра приготовленным соусом и оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 4
Запекать в разогретой духовке 1 час, поливая ребра соком, который будет выделяться в процессе готовки.
Совет
Маринад является одним из первостепенных факторов, которые придают вкус блюду. В медово-горчичном маринаде ребра можно приготовить как в духовке, так и просто на сковороде или гриле.
