Как приготовить блюдо - Рассольник с грудинкой?

Name: Рассольник с грудинкой
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Корень сельдерея; 150 г Перловая крупа; 600 г Копченая грудинка; 5 шт. Черный перец горошком; 2 шт. Лавровый лист; 1 шт. MAGGI® Заправка для рассольника

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рассольник с грудинкой

1ч

Легкий

462.8 кКал

10 июля 2025

929

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Корень сельдерея: 1 шт.
Перловая крупа: 150 г
Копченая грудинка: 600 г
Черный перец горошком: 5 шт.
Лавровый лист: 2 шт.
MAGGI® Заправка для рассольника: 1 шт.

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Перловку промыть под проточной водой. Затем распарить на водяной бане в течение 20-25 минут.

Шаг 2

Грудинку нарезать кубиками. Картофель и корень сельдерея очистить и нарезать на небольшие кубики.

Шаг 3

В кастрюле разогреть 1 ст.л. оливкового масла, обжарить грудинку в течение 3-5 минут. Затем добавить картофель и сельдерей, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне 5-7 минут.

Шаг 4

Выложить перловку, залить 2 л воды и довести до кипения. Варить на слабом огне 20 минут. Далее выложить черный перец горошком, лавровый лист и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, варить еще 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Совет

Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА содержит все знакомые ингредиенты: маринованные огурцы, сладкую морковь, лук, чеснок, корень пастернака, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.