Запеченные свиные ребра в кисло-сладком маринаде
Ингредиенты
Порции
4
- Свиные ребра
- 1 кг
- Семена кунжута
- 1 ч.л.
- Петрушка
- 10 г
- Мед
- 2 ст.л.
- Соевый соус
- 4 ст.л.
- Уксус 9%
- 1 ст.л.
- Горчица
- 1 ст.л.
- Подсолнечное масло
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 3 г
- Энергетическая ценность
- 586.9 кКал
- Жиры
- 35.8 г
- Белки
- 52.9 г
- Углеводы
- 11.3 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Сахар
- 9.0 г
- Холестерин
- 145.0 мг
- Вода
- 191.8 г
- Натрий
- 1013.7 мг
- Магний
- 70.9 мг
- Кальций
- 88.2 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 918.0 мг
- Фолиевая кислота
- 8.0 мкг
- Витамин С
- 4.6 мг
- Витамин А
- 15.7 IU
- Витамин Д
- 1.8 IU
- Витамин Е
- 3.4 мг
- Насыщенные жиры
- 6.7 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свиные ребра промыть под прохладной водой и обсушить при помощи бумажных полотенец. Разрезать ребра на порционные кусочки.
Шаг 2
В отдельной емкости смешать мед, соевый соус, уксус, горчицу и масло до однородного состояния
Шаг 3
Зубчик чеснока очистить и измельчить в соус.
Шаг 4
Ребра сложить в отдельную емкость и залить полученным соусом.
Шаг 5
Подготовить противень с высокими бортами и застелить его фольгой, выложить ребра и закрыть фольгой.
Шаг 6
Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 55 минут. Перед подачей посыпать ребра кунжутом и украсить зеленью петрушки.
Совет
Для более насыщенного вкуса желательно дать свиным ребрам промариноваться 2 часа.
