Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты
Порции
8
- Вода
- 2 л
- Цветная капуста
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 7 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Петрушка
- 40 г
- Укроп
- 20 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 4 кубика
- Энергетическая ценность
- 99.6 кКал
- Жиры
- 1.2 г
- Белки
- 4.9 г
- Углеводы
- 19.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Приготовить 2 л МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ.
Шаг 2
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, картофель очистить и порезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Положить овощи в кипящий бульон и варить до готовности в течение 20 минут, затем измельчить блендером.
Шаг 4
Поставить суп на медленный огонь, добавить горячее молоком и довести до кипения.Перед подачей украсить зеленью.
Совет
Этот нежный суп-пюре прекрасно дополнят гренки из белого хлеба. Нарезать хлеб небольшими кубиками, заправить их смесью из оливкового масла, соли и чеснока и запечь в духовке при температуре 200°C до светло-румяного цвета. К слову, нежный крем-суп можно приготовить из любого овоща, например, из полезной румяной свеклы .
