Как приготовить блюдо - Спаржа с креветками в голландском соусе?

Name: Спаржа с креветками в голландском соусе
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 килограмм Спаржа; 16 штуки Тигровые креветки; 10 граммы Несоленое масло; 1 столовая ложка Оливковое масло; 1 столовая ложка Алкогольный напиток вино стол белый; 1 ломтик Чеснок; 1 чайная ложка Сахарный песок; 2 граммы Соль; 2 граммы Молотый перец; 200 граммы Несоленое масло; 3 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1 столовая ложка Лимонный сок; 1 столовая ложка Вода; 2 граммы Молотый перец; 2 граммы Соль; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Основное блюдо

Европейская кухня

Спаржа с креветками в голландском соусе

50 мин

Легкий

744.9 kcal

14 августа 2024

448

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

1 килограмм Спаржа

Спаржа

16 штуки Тигровые креветки

Тигровые креветки

10 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

1 столовая ложка Оливковое масло

Оливковое масло

1 столовая ложка Алкогольный напиток, вино, стол, белый

Алкогольный напиток, вино, стол, белый

1 ломтик Чеснок

Чеснок

1 чайная ложка Сахарный песок

Сахарный песок

2 граммы Соль

Соль

2 граммы Молотый перец

Молотый перец

200 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1 столовая ложка Лимонный сок

Лимонный сок

1 столовая ложка Вода

Вода

2 граммы Молотый перец

Молотый перец

2 граммы Соль

Соль

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Спаржу очистить и варить 15 мин. в воде, с добавлением МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ, сахара и сливочного масла.

Шаг 2

Креветки посыпать солью и перцем.

Шаг 3

Чеснок очистить, измельчить и добавить в сковороду с разогретым растительным маслом и креветками, обжарить все вместе 5 мин.

Шаг 4

Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Немного остудить. Добавить белое вино и еще раз перемешать.