Как приготовить блюдо - Спагетти болоньезе с помидорами и говяжьим фаршем?

Name: Спагетти болоньезе с помидорами и говяжьим фаршем
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 г Говяжий фарш; 250 г Спагетти; 1 шт. Помидоры; 25 г Тертый Пармезан; 1 шт. MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Спагетти болоньезе с помидорами и говяжьим фаршем

30 мин

Легкий

481.7 кКал

14 июля 2025

1745

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Говяжий фарш: 250 г
Спагетти: 250 г
Помидоры: 1 шт.
Тертый Пармезан: 25 г
Базилик: порций
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез: 1 шт.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Ароматная паста Болоньезе всего за 20 минут по оригинальному рецепту от MAGGI®!
Попробуйте пасту с нежным мясным фаршем в ароматном томатном соусе, приготовленной с бережно собранной композицией натуральных специй, овощей и зелени.

• Быстро за 20 минут
• Ароматный томатный соус

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты для спагетти болоньезе.

Шаг 2

С помидора снять кожицу. Для этого надсечь кожицу помидора на верхушке крестиком, ошпарить его кипятком, переложить в холодную воду и аккуратно стянуть кожицу. Мелко нарезать мякоть.

Шаг 3

Обжарить фарш на сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут. Добавить нарезанный помидор, обжаривать еще 3-4 минуты.

Шаг 4

Добавить в сковороду содержимое пакетика MAGGI® На второе для макарон в томатно-мясном соусе Болонез.

Шаг 5

Влить 250 мл воды, довести до кипения и тушить на умеренном огне в течение 10 минут, помешивая время от времени.

Шаг 6

Спагетти отварить до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке) и добавить в сковороду.Совет! При желании можно не добавлять спагетти в сковороду, а аккуратно выложить их на тарелку (гнездом), а в центр выложить соус.

Шаг 7

При подаче посыпать пасту тертым сыром и украсить листиком базилика. Спагетти болоньезе готовы: приятного аппетита!

Совет

По традиционному итальянскому рецепту густой мясной соус для спагетти болоньезе готовится довольно долго: говядина тушится больше часа, пока не начнет распадаться на волокна. Но процесс можно ускорить, если сделать спагетти болоньезе с фаршем. Еще быстрее готовку традиционного блюда сделает MAGGI® На второе для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе.А если любите пасту, оцените также рецепт спагетти с фрикадельками . Изначально паста болоньезе подавалась с феттуччине — толстой лапшой. Для соуса вам потребуется тщательно прожарить фарш и добавить к нему мелко нарезанные помидоры. Его прелесть в том, что он подходит для множества мучных блюд, включая пиццу и лазанью. При готовке следует соблюдать пошаговый рецепт, чтобы случайно не сделать макароны по-флотски. Пасту выбирайте из твердых сортов муки, чтобы она не разварилась, а столовая ложка растительного масла, добавленная при варке, поможет ей не слипнуться. В целом, приготовить классические спагетти болоньезе в домашних условиях нетрудно, особенно если использовать приправу MAGGI.