Как приготовить блюдо - Соус с маринованными огурцами?

Name: Соус с маринованными огурцами
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 г Несоленое масло; 100 г Соленые огурцы; 20 г Укроп; 1 ст.л. Лимонный сок; 1 ст.л. Вода; 2 ч.л. Анисовый ликер; 1 ч.л. Горчица; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 15 минут ⌚

Соус с маринованными огурцами

15 мин

Легкий

443.8 кКал

11 июля 2025

345

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Несоленое масло: 200 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Соленые огурцы: 100 г
Укроп: 20 г
Лимонный сок: 1 ст.л.
Вода: 1 ст.л.
Анисовый ликер: 2 ч.л.
Горчица: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 0.5 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, добавить МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, лимонный сок и воду, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Оставить соус на 5 минут до остывания.

Шаг 2

Добавить в соус с маринованными огурцами нарезанные мелкими кубиками огурчики, мелконарезанный укроп, горчицу и анисовый ликёр.

Совет

Соус с маринованными огурцами имеет очень простой рецепт и придает блюдам пикантный вкус. Подавать соус из маринованных огурцов и горчицы стоит к рыбе, птице или картофелю. Анисовый ликер можно заменить на мятный сироп.