Острый томатный соус "хреновина" с чесноком
Ингредиенты
Порции
8
- Помидоры
- 750 г
- Хрен
- 50 г
- Чеснок
- 10 г
- Вода
- 3 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 30.5 кКал
- Жиры
- 0.3 г
- Белки
- 1.3 г
- Углеводы
- 6.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Помидоры, корень хрена тщательно вымыть. У помидоров удалить плодоножки, крупно порезать.
Шаг 2
Очистить корень хрена, порезать небольшими кусочками. Очистить зубчики чеснока. Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку.
Шаг 3
В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.
Шаг 4
Добавить приправу в помидорную массу и тщательно перемешать. Разложить по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Хранить в холодильнике.
Совет
Если вы любите русскую кухню и традиционные острые соусы и заправки, то вам стоит приготовить соус с хреном и чесноком. Сочетание острого хрена, сочных помидоров, ароматного чеснока и ярких специй наверняка приятно удивит вас. Попробуйте и оцените соус по достоинству. Для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение сортам помидоров с плотной мякотью и небольшим содержанием сока (например, «сливки» или «бычье сердце»). Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.
