Кисло-острая аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Name: Кисло-острая аджика из помидоров, перца и яблок на зиму
Cook time: 150 s
Total time: 150 s
Yield: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 160 граммы Морковь; 160 граммы Яблоко кислое; 800 граммы Помидоры; 300 граммы Красный болгарский перец; Перец Чили; 50 граммы Чеснок; 80 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1.5 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

2ч 30 мин

Средний

148.1 kcal

31 июля 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

160 граммы Морковь

Морковь

160 граммы Яблоко кислое

Яблоко кислое

800 граммы Помидоры

Помидоры

300 граммы Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

Перец Чили

50 граммы Чеснок

Чеснок

80 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1.5 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

2ч 30 мин

Шаг 1

Все овощи и яблоко тщательно вымыть и высушить. Очистить морковь и яблоко от кожуры, у яблока также удалить семена. Крупно порезать.

0 мин

Шаг 2

Крупно порезать помидоры, удаляя плодоножки. Крупно порезать сладкий перец и острый перец, удаляя плодоножки (семена можно оставить). Очистить чеснок.

0 мин

Шаг 3

Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку и переложить в кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить до загустения, периодически помешивая (около 2 часов).

0 мин

Шаг 4

Добавить MAGGI® Приправу универсальную. Влить масло и тщательно перемешать и варить еще 5 минут. Попробовать на вкус и при необходимости добавить сахара и соли.

0 мин

Шаг 5

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

0 мин

Совет

Сочетание сочных кислых яблок, спелых томатов, моркови, болгарского перца, чеснока, ароматных специй и перца чили наверняка придется по вкусу любителям контрастных сочетаний в блюдах. Попробуйте приготовить аджику из помидоров с яблоками по этому рецепту и оцените его по достоинству.
Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.