Перейти к основному содержанию
Кислоострая аджика из помидоров, перца и яблок на зиму: рецепт с фото
Другое
Кавказская кухня

Кисло-острая аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

2ч 30 мин
Средний
148.1 kcal
31 июля 2024
65
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
160 граммы Морковь
Морковь
160 граммы Яблоко кислое
Яблоко кислое
800 граммы Помидоры
Помидоры
300 граммы Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
Перец Чили
Перец Чили
50 граммы Чеснок
Чеснок
80 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1.5 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

2ч 30 мин
Шаг 1

Все овощи и яблоко тщательно вымыть и высушить. Очистить морковь и яблоко от кожуры, у яблока также удалить семена. Крупно порезать.

Все овощи и яблоко тщательно вымыть и высушить. Очистить морковь и яблоко от кожуры, у яблока также удалить семена. Крупно порезать.
0 мин
Шаг 2

Крупно порезать помидоры, удаляя плодоножки. Крупно порезать сладкий перец и острый перец, удаляя плодоножки (семена можно оставить). Очистить чеснок.

Крупно порезать помидоры, удаляя плодоножки. Крупно порезать сладкий перец и острый перец, удаляя плодоножки (семена можно оставить). Очистить чеснок.
0 мин
Шаг 3

Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку и переложить в кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить до загустения, периодически помешивая (около 2 часов).

Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку и переложить в кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить до загустения, периодически помешивая (около 2 часов).
0 мин
Шаг 4

Добавить MAGGI® Приправу универсальную. Влить масло и тщательно перемешать и варить еще 5 минут. Попробовать на вкус и при необходимости добавить сахара и соли.

Добавить MAGGI® Приправу универсальную. Влить масло и тщательно перемешать и варить еще 5 минут. Попробовать на вкус и при необходимости добавить сахара и соли.
0 мин
Шаг 5

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.
0 мин

Совет

Сочетание сочных кислых яблок, спелых томатов, моркови, болгарского перца, чеснока, ароматных специй и перца чили наверняка придется по вкусу любителям контрастных сочетаний в блюдах. Попробуйте приготовить аджику из помидоров с яблоками по этому рецепту и оцените его по достоинству.
Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Новогодний салат "грибная поляна" с ветчиной и шампиньонами

Легкий

Цветная капуста, запеченная с йогуртом

Легкий

Песочный пирог степка-растрепка с вишневым джемом или вареньем

Легкий

Крем-суп с брокколи

35 мин
Средний

Оладьи из кабачков с манкой

30 мин
Легкий

Уха особая с пшеном

1ч 5 мин
Легкий