Как приготовить блюдо - Солянка по-польски?

Name: Солянка по-польски
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 300 г Говяжья грудинка; 250 г Курица; 300 г Свинина без кости; 100 г Квашеная капуста; 2 шт. Соленые огурцы; 50 г Маринованные грибы; 4 шт. Корнишоны; 2 ст.л. Томатная паста; 1 шт. Лимон; 150 г Колбаса; 4 ст.л. Сметана; 1 ст.л. Мука цельнозерновая

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Солянка по-польски

1ч

Легкий

668.2 кКал

14 апреля 2026

1014

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Говяжья грудинка: 300 г
Курица: 250 г
Свинина без кости: 300 г
Квашеная капуста: 100 г
Соленые огурцы: 2 шт.
Маринованные грибы: 50 г
Корнишоны: 4 шт.
Томатная паста: 2 ст.л.
Лимон: 1 шт.
Колбаса: 150 г
Сметана: 4 ст.л.
Мука цельнозерновая: 1 ст.л.
Соль: г
Магги® Томаты, базилик, чеснок: 1 ст.л.

MAGGI® Томаты, базилик, чеснок

В приправе MAGGI® Томаты, Базилик, Чеснок подобрана особая композиция из бережно отобранных ингредиентов, таких как спелые томаты, душистый базилик, пикантный чеснок, кориандр, которая наполнит ваши блюда вкусом средиземноморской кухни!

• Отборные томаты и душистые травы в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говяжью грудинку и куриное мясо хорошо промыть, залить водой и варить намаленьком огне до готовности мяса. Свинину промыть, нарезать небольшимикусочками, обжарить на сковороде.

Шаг 2

В отдельной кастрюле разогреть оливковое масло, добавить квашеную капусту,мелко порезанные корнишоны, соленые огурцы и маринованные грибы, всеперемешать. Затем добавить томатную пасту и тушить 20 минут на среднемогне.

Шаг 3

Говяжьи кости и куриное мясо вынуть из бульона и мелко нарезать. Далее вбульон добавить мясо и тушеные овощи, довести до кипения.

Шаг 4

В отдельной емкости смешать сок лимона, сметану и муку и влить в суп,размешать. Варить 10 минут. Затем добавить мелко нарезанную колбасу и MAGGI® Томаты, Базилик, Чеснок. Довести до кипения и варить на слабомогне 5 минут.

Совет

Вкус у этого блюда насыщенный и с легкой кислинкой. Чтобы сделать его более выразительным, перед подачей добавьте ломтик лимона и мелко нарубленную зелень. А также по нашему рецепту вы можете приготовить пикантную острую солянку.