Шоколадный торт с кремом
Ингредиенты
Порции
6
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.
- Несоленое масло
- 200 г
- Сливки 20%
- 200 мл
- Фундук
- 100 г
- Сахарный песок
- 0.5 ст.
- Разрыхлитель теста
- 2 ч.л.
- Какао порошок
- 3 ст.л.
- Молочный шоколад
- 70 г
- Темный шоколад
- 70 г
- Энергетическая ценность
- 845.5 кКал
- Жиры
- 62.5 г
- Белки
- 17.0 г
- Углеводы
- 59.7 г
- Пищевые волокна
- 5.8 г
- Натрий
- 140.3 мг
- Кальций
- 224.5 мг
- Железо
- 5.4 мг
- Калий
- 653.4 мг
- Насыщенные жиры
- 30.2 г
- Добавленный сахар
- 6.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Приготовьте коржи: муку нужно смешать с разрыхлителем и какао-порошком. Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут, добавить муку. Форму для выпечки смазать 1 ст.л. сливочного масла, вылить бисквитное тесто и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Остудить. Разрезать на 3 коржа.
Шаг 2
Приготовить крем: растопить на водяной бане горький и молочный шоколад, добавить измельченный фундук и оставшееся размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать при помощи миксера, добавить сливки и взбивать 1 минуту.
Шаг 3
Готовые коржи смазать кремом. Поставить торт в холодильник на 2 часа. После шоколадный торт подавайте к столу.
Совет
Доступный каждой хозяйке рецепт, а неповторимый сладкий вкус надолго запомнится вашим гостям. При желании шоколадный торт можно украсть листьями мяты и цедрой. Или приготовить его со взбитыми сливками. Нежнейший бисквитный торт с шоколадной начинкой — отличный десерт для праздничного стола. Впрочем, вы можете приготовить это блюдо и только для себя. Рецепт придётся по вкусу тем, кто любит сладости. При желании, его можно использовать и для того, чтобы приготовить другой десерт-бисквит. Также отдельно можно использовать способ приготовления крема: он подойдёт и для пирожных, и для других десертов. Вкусный шоколадный крем для бисквитного сладкого торта — сочетание для настоящих ценителей. К тому же, этот десерт получается очень красивым, а на вкус — ошеломительно воздушным и лёгким. Крем из шоколада с маслом невероятно нежный и сливочный на вкус, и он станет еще интереснее, если добавить фундук или любые другие орехи. Также можно слегка поменять рецепт и использовать для пропитки белый шоколад.