Перейти к основному содержанию
Пышная шарлотка с грушами в духовке — рецепт с фото от Maggi
Десерт
Европейская кухня

Шарлотка с грушами и топленым молоком

Легкий
264.4 kcal
26 мая 2025
184
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
2 штуки Груши
Груши
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
80 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1/4 стакан Топленое молоко
Топленое молоко
40 граммы Цедра апельсина
Цедра апельсина
3 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
10 миллилитры Лимонный сок
Лимонный сок
1 чайная ложка Сахарная пудра
Сахарная пудра
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
1/2 чайная ложка Молотая корица
Молотая корица
1/2 чайная ложка Молотый кардамон
Молотый кардамон
2 граммы Соль
Соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Груши вымыть, очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см, посыпать сахаром (1 ст.л.), сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодильник.

0 мин
Шаг 2

Яйца растереть с 2 ст.л. сахара. Масло размягчить (но не растопить), смешать с мукой, солью, разрыхлителем, корицей, кардамоном и измельченной цедрой; влить молоко и яйца с сахаром, как следует перемешать.

0 мин
Шаг 3

Груши соединить с тестом, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить тестом с грушами до половины объема. Поверхность теста смазать желтком. Поставить в духовку, разогретую до 180ºС, на 30 мин.

0 мин
Шаг 4

Форму достать из духовки, дать немного остыть, перевернуть, выложить пирог. Шарлотка с грушами готова: приятного аппетита!

0 мин

Совет

Приготовить шарлотку с грушами совсем не трудно: всего час, и аппетитный десерт можно подавать к чаю. Для того, чтобы облегчить последующее мытье формы для запекания, рекомендуем застелить ее пергаментом перед тем, как заливать тесто. Шарлотка с грушей и корицей не пригорит, а форма останется чистой! Попробуйте также шарлотку с яблоками, корицей и изюмом .

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Другие рецепты

Двухцветная творожная пасха с какао и корицей

24ч 15 мин
Легкий

Быстрая пицца на сковороде по-домашнему

Легкий

Рататуй с баклажанами в духовке

1ч 20 мин
Легкий

Сырный суп с креветками

20 мин
Легкий

Запечённый шницель из индейки со сливочным соусом из лесных грибов

40 мин
Легкий

Слойки с яйцом и зеленью

40 мин
Легкий