Салат с авокадо и рукколой
Ингредиенты
Порции
4
- Авокадо
- 1 шт.
- Виноград
- 100 г
- Руккола
- 1 пуч.
- Красный лук
- 1 шт.
- Мед
- 1 ч.л.
- Горчица
- 2 ч.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 210.9 кКал
- Жиры
- 17.9 г
- Белки
- 2.4 г
- Углеводы
- 13.6 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Сахар
- 7.4 г
- Вода
- 114.0 г
- Натрий
- 44.0 мг
- Магний
- 36.2 мг
- Кальций
- 74.6 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 446.9 мг
- Фолиевая кислота
- 79.0 мкг
- Витамин С
- 15.3 мг
- Витамин А
- 48.7 IU
- Витамин Е
- 2.7 мг
- Насыщенные жиры
- 2.5 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Для приготовления заправки нужно смешать мёд, горчицу, лимонный сок и масло вместе. Хорошо перемешать все.
Шаг 2
Виноград режем пополам. Авокадо нарезаем ломтиками, лук режем мелко. Рукколу моем и добавляем к остальному.
Шаг 3
Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Совет
Салат с авокадо и рукколой — лёгкий и полезный. Приготовление такого салата не займёт много времени, а только удивит своим изысканным вкусом. Авокадо и руккола прекрасно сочетаются между собой. Есть ещё такой интересный вариант: салат с рукколой, авокадо и брынзой.
