Воздушные пончики
Ингредиенты
Порции
8
- Несоленое масло
- 40 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2 ст.л.
- Шоколадная крошка
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарная пудра
- 0.75 ст.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 300 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Масло для фритюра
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 531.8 кКал
- Жиры
- 32.3 г
- Белки
- 6.7 г
- Углеводы
- 54.1 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Натрий
- 27.5 мг
- Кальций
- 47.4 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Насыщенные жиры
- 7.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чтобы приготовить тесто для пончиков, нужно взбить яйца с сахарной пудрой, влить молоко, добавить растопленное масло. Затем всыпать муку, разрыхлитель и шоколадную крошку и тщательно перемешать.
Шаг 2
Разогреть фритюр. Из теста сформировать маленькие шарики и, опуская во фритюр, обжаривать до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на блюдо. Домашние пончики можно также полить глазурью или вареньем.
Совет
Существует множество видов пончиков: с шоколадом, джемом, пончики классические. Мы предлагаем приготовить традиционный вариант. Блюдо можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить пончики с джемом внутри. Пончик — одно из самых популярных кондитерских изделий в мире. Этот десерт любим во многих странах с различными культурами. Некоторым кажется, что его трудно приготовить в домашних условиях, однако блюдо готовится в два этапа: сначала нужно замесить тесто для будущих пончиков, а затем обжарить их во фритюре.
