Пирог "овощная идиллия"
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 50.6 г |
| энергии | 586 kcal |
| Жиры | 34 г |
| белка | 20.2 г |
Инструкции
Для теста: холодное сливочное масло нарезать на крупные куски, смешать с мукой и измельчить ножом до не очень мелкой крошки. Затем быстро перетереть руками и высыпать в миску. Влить холодную воду и перемешать руками.
В круглой форме для запекания равномерно распределить тесто по всему дну, затем по бортикам. Поставить в холодильник.
Морковь очистить и вместе с цукини нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки.
Достать форму из холодильника и выложить полоски овощей, начиная с краев, постепенно двигаясь к центру, чередуя цукини и морковь.
Для заливки: яйца взбить с молоком, добавить мускатный орех, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, измельченный чеснок и тертый сыр.
Залить форму с овощами приготовленной заливкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на нижней полке 50-60 минут.
Совет
Для разнообразия вкуса в заливку можно добавить 1 ст.л. томатной пасты или кетчупа. А вместо молока можно использовать сливки жирностью 20 процентов.
Этот овощной пирог - очень сочное и аппетитное блюдо. Пирог получается не только вкусным, но и красивым. Кстати, вы можете положить в этот пирог любые овощи, главное - сделать заливку для пирога.
Комментарии