Как приготовить блюдо - Пирог "овощная идиллия"?

Name: Пирог "овощная идиллия"
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 шт. Цукини; 300 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 шт. Морковь; 150 г Сыр; 150 г Несоленое масло; 7 ст.л. Вода; 2 г Чеснок; 1 ч.л. Мускатный орех молотый; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 40 минут ⌚

Пирог "овощная идиллия"

1ч 40 мин

Легкий

586.0 кКал

20 августа 2026

148

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Цукини: 2 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 300 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 300 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Морковь: 2 шт.
Сыр: 150 г
Несоленое масло: 150 г
Вода: 7 ст.л.
Чеснок: 2 г
Мускатный орех молотый: 1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для теста: холодное сливочное масло нарезать на крупные куски, смешать с мукой и измельчить ножом до не очень мелкой крошки. Затем быстро перетереть руками и высыпать в миску. Влить холодную воду и перемешать руками.

Шаг 2

В круглой форме для запекания равномерно распределить тесто по всему дну, затем по бортикам. Поставить в холодильник.

Шаг 3

Морковь очистить и вместе с цукини нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки.

Шаг 4

Достать форму из холодильника и выложить полоски овощей, начиная с краев, постепенно двигаясь к центру, чередуя цукини и морковь.

Шаг 5

Для заливки: яйца взбить с молоком, добавить мускатный орех, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, измельченный чеснок и тертый сыр.

Шаг 6

Залить форму с овощами приготовленной заливкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на нижней полке 50-60 минут.

Совет

Для разнообразия вкуса в заливку можно добавить 1 ст.л. томатной пасты или кетчупа. А вместо молока можно использовать сливки жирностью 20 процентов. Этот овощной пирог - очень сочное и аппетитное блюдо. Пирог получается не только вкусным, но и красивым. Кстати, вы можете положить в этот пирог любые овощи, главное - сделать заливку для пирога.