Как приготовить блюдо - Пельмени с гречкой?

Name: Пельмени с гречкой
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 г Гречневая крупа; 3 шт. Яйцо; 2 г Чеснок; 2 шт. Лук репчатый; 400 г Бекон с прослойками; 500 г Мука; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 200 г Сметана; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 10 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Пельмени с гречкой

1ч

Сложный

694.4 кКал

15 марта 2026

1878

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Гречневая крупа: 200 г
Яйцо: 3 шт.
Чеснок: 2 г
Лук репчатый: 2 шт.
Бекон с прослойками: 400 г
Мука: 500 г
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Майоран: г
Сметана: 200 г
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сварить рассыпчатую гречневую крупу. Сварить вкрутую 2 яйца.

Шаг 2

Чеснок и лук очистить и мелко порубить.

Шаг 3

Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Отложить на тарелку 1/3 часть бекона для посыпания. К оставшейся части добавить лук и готовить еще 2 минуты.

Шаг 4

К бекону для посыпания добавить чеснок и майоран, приправить солью и перцем.

Шаг 5

Яйца мелко нарезать. Добавить гречневую крупу, бекон с луком и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ.

Шаг 6

Смешать в большой миске муку, соль, масло и яйцо. Добавляя теплую воду, замесить мягкое тесто.

Шаг 7

Раскатать пласт толщиной 2-3 мм, перевернутым стаканом вырезать круги.

Шаг 8

В середину каждого круга положить начинку, защипнуть края любым удобным способом.

Шаг 9

Пельмени варить в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут.

Шаг 10

Разложить пельмени на порции, полить густой сметаной и посыпать шкварками с чесноком.

Совет

Экспериментируйте с меню для вашего стола, и вы откроете для себя огромное количество замечательных рецептов! Пельмени с начинкой из рассыпчатой гречки, бекона и вареного яйца, приправленные ароматными шкварками – это яркий вкусовой букет. Попробуйте, ведь это блюдо наверняка приятно удивит и вас, и ваших домочадцев.